Á Fosshotel Vatnajökli má finna einstakan veitingastað sem skartar nútímalegu umhverfi og útsýni yfir Vatnajökull.

Veitingaðurinn er staðsettur rétt fyrir utan Höfn í Hornafirði en þar má einnig finna ótrúlegt panorama útsýni yfir Vatnajökul. Yfirmatreiðslumeistari veitingastaðarins er Sævar Karl Kristinsson en hann hefur eldað og starfað á mörgum af bestu veitingahúsm höfuðborgarinnar. 

Flest allt hráefni kemur frá bændum og sjómönnum úr Hornafirðinum þar sem megin áherslan er lögð á hinn víðfræga Hornafjarðarhumar sem til að mynda hefur skapað yfir 100 störf á Höfn í Hornafirði.

Borðapantanir

Bóka borð

Fyrir frekari upplýsingar og pantanir, vinsamlegast hringið í síma 478 2555 eða sendið okkur tölvupóst á vatnajokull@fosshotel.is.

Menu

Súpur og salöt

Brauð og smjör fylgir öllum súpum og salötum.

   
Humarsúpa - Humar cheviche og graslauksolía.1.990 kr.-
Villisveppasúpa - Truffluolía og heslihnetur.1.890 kr.-
Humarsalat - Tómatar, brauðteningar og humar-vinaigrette.2.150 kr.-
Kjúklingasalat - Kasjúhnetur, sýrður rauðlaukur og sinnepsdressing.2.150 kr.-
Grænt salat - Tómatar, kasjúhnetur og sýrður rauðlaukur.1.790 kr.-
  
Smáréttir
 
Reyktur makríll - Kartöflur, graslaukur og beikonsósa.1.890 kr.-
Bakaður ostur - Dala brie, hunang og kasjúhnetur.1.790 kr.-
Blómkál - Þurrkuð vínber, sinnepsfræ og prosociano.1.790 kr.-
Kjöt- og ostaplatti - Úrval af reyktu og gröfnu kjöti, fisk og grænmeti.2.990 kr.-
 
Grillið

Franskar og tómatsósa fylgja öllum réttum af grillinu.

 
Grillað nauta-ribeye - Bakað grænmeti og piparsósa.4.250 kr.-
Hamborgari 175g - Beikon-bjórsulta, súrar gúrkur og sinnepssósa.2.390 kr.-
Lambaborgari - Hægeldað lamb, sýrður rauðlaukur og trufflusósa.2.390 kr.-
Baunaborgari - Baunabuff, sýrð papríka og sinnepssósa.2.150 kr.-
Grillaður kjúklingur - Bakað grænmeti og bjórsósa.3.150 kr.-
  
Fiskur og humar
  
Humar - 300g af humri og hvítlaukssmjör.5.490 kr.-
Fiskur og franskar - Franskar og tartarsósa.2.390 kr.-
Bleikja - Bakað grænmeti og jógúrtsósa.3.490 kr.-
Humarborgari - Sýrður rauðlaukur og tartarsósa.3.350 kr.-
   
Eftirréttir
  
Súkkulaði kaka - Pecan hnetur og saltkaramelluís.1.490 kr.-
Skyr - Bláber og rjómi.1.490 kr.-
Créme Brulée - Vanilla og hvítt súkkulaði.1.490 kr.-
  
Veislur
  
Humarveisla - Humarsúpa með humar cheviche og graslauksolíu, hvítlauksristaður humar og skyr með bláberjum og rjóma.6.990 kr.-
Hornafjarðarveisla - Reyktur makríll með kartöflum og beikonsósu, grillað nauta-ribeye með bökuðu grænmeti og piparsósu.6.990 kr.-
Grænmetisveisla - Blómkál með rúsínum, sýrðum sinnepsfræum og Prosociano. Baunabuff með bökuðu grænmeti og jógúrtssósu og súkkulaðikaka með pekanhnetum og saltkaramellu-ís.4.950 kr.-