Villibráðarhlaðborð á Hótel Reykjavík Grand
Ómótstæðilegir veisluréttir úr úrvals villibráð.
Villibráðarhlaðborð:
Úlfar Finnbjörnsson yfirmatreiðslumeistari á Hótel Reykjavík Grand verður með glæsilegt villibráðarhlaðborð með ómótstæðilegum veisluréttum úr úrvals villibráð. Úlfar er betur þekktur sem ‘Villti kokkurinn’ og hefur meðal annars gefið út bók þess efnis og eins unnið til fjölda verðlauna. Lifandi tónlist og einstök matarupplifun.
Meðal rétta eru: grafin gæs, hreindýraterrine, heitreyktur skarfur, lakkrísgrafinn lundi, reykt hrefnurúlla, þurrkaðar hreindýrapylsur, gæsalifrarmús, taðreykt bleikja, reyktur lundi, álasalat, hreindýra carpaccio, Þingavallaurriði með klettakálspestó, lundasalat, heilsteiktur hreindýravöðvi, léttsteiktar gæsabringur, selsteik, rjúpulappir í gráðostasósu, lynghæna, langreyðs piparsteik, léttsteiktar svartfuglsbringur.
25.& 26. október kl. 19:00
Verð 19.500 kr. á mann
Húsið opnar kl. 18:00 og hefst borðhald kl 19:00.
Lifandi tónlist yfir borðhaldi.
Athugið fyrir hópa stærri en 10 manns vinsamlegast sendið okkur tölvupóst á veitingar.grand@hotelreykjavik.is
Til að fá verðtilboð í gistingu hafið samband við res.grand@hotelreykjavik.is